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学校給食レシピ集2（かんたん！おいしい！朝食レシピ＋お弁当）

更新日 : 2022年7月7日
ページ番号：000028527

給食で人気のメニューを中心に、「朝食」＆「お弁当」の作り方をイラストで紹介します。

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赤：たんぱく質の食品を主にしたおかず
（PDF形式：6,349KB）		 牛肉とにんじんのいためもの（PDF形式：450KB）
牛肉ロール（PDF形式：450KB）
酢豚（PDF形式：710KB）
豚カツ（PDF形式：710KB）
豚肉のしょうがいため（PDF形式：710KB）
豚肉のチーズロールフライ（PDF形式：412KB）
チキンマリネ（PDF形式：412KB）
とり肉の照煮（PDF形式：412KB）
とりのから揚げ（PDF形式：467KB）
とりレバーのカレー揚げ（PDF形式：467KB）
とりレバーのしょうが煮（PDF形式：467KB）
ハンバーグのケチャップ煮（PDF形式：460KB）
ひき肉と豆腐のカップ焼き（PDF形式：241KB）
いりこのぬかだき（PDF形式：241KB）
いわしのしょうが煮（PDF形式：241KB）
魚のたつた揚げ（PDF形式：642KB）
いわしの梅煮（PDF形式：642KB）
魚のホイル焼き（PDF形式：642KB）
魚のみそ漬け焼き（PDF形式：398KB）
鮭とコーンのマヨネーズ焼き（PDF形式：398KB）
ちくわのいそべ揚げ（PDF形式：398KB）
ツナの揚げギョーザ（PDF形式：421KB）
えびのケチャップ煮（PDF形式：421KB）		 あさりのつくだ煮（PDF形式：421KB）
ほたての照焼（PDF形式：765KB）
たこのから揚げ（PDF形式：765KB）
たこのやわらか煮（PDF形式：765KB）
卵のしょうゆ煮（PDF形式：207KB）
卵のソース煮（PDF形式：207KB）
卵焼き（PDF形式：206KB）
スクランブルエッグ（PDF形式：534KB）
五目卵焼き（PDF形式：534KB）
とり肉とアスパラガスのキッシュ風（PDF形式：299KB）
ふくさ卵（PDF形式：299KB）
ほうれんそうのココット（PDF形式：257KB）
ミニかにたま（PDF形式：257KB）
五目豆（PDF形式：402KB）
大豆とミックスベジタブルのかき揚げ（PDF形式：402KB）
大豆の昆布煮（PDF形式：402KB）
ひじきのいため煮（PDF形式：382KB）
豚肉と大豆のケチャップ煮（PDF形式：382KB）
納豆ののり巻き揚げ（PDF形式：382KB）
凍豆腐の含め煮（PDF形式：401KB）
ピーナッツみそ（PDF形式：401KB）
枝豆のしょうゆ煮（PDF形式：401KB）
 
黄：炭水化物の食品を主にしたおかず
（PDF形式：3,708KB）		 鮭ごはん（PDF形式：265KB）
たけのこごはん（PDF形式：309KB）
カレーチャーハン（PDF形式：627KB）
じゃがいものチーズグラタン（PDF形式：221KB）
ジャーマンポテト（PDF形式221：KB）
肉とじゃがいもの含め煮（PDF形式：275KB）
粉ふきいも（PDF形式：275KB）
ポテトコロッケ（PDF形式：298KB）
ポテトサラダ（PDF形式：237KB）
さつまいもとりんごの甘煮（PDF形式：555KB）
さつまいもととり肉の甘酢あえ（PDF形式：555KB）		 さつまいものからめあえ（PDF形式：258KB）
大学いも（PDF形式：258KB）
フライドポテト（PDF形式：490KB）
さといものみそ田楽（PDF形式：490KB）
ふくめ煮（PDF形式：563KB）
大和いものいそべ揚げ（PDF形式：563KB）
バナナ入りむしパン（PDF形式：163KB）
じゃがいものお焼き（PDF形式：163KB）
おもちのピザ（PDF形式：230KB）
フレンチトースト（PDF形式：230KB）
マカロニあべかわ（PDF形式：230KB）
緑：野菜の食品を主にしたおかず
（PDF形式：5,985KB）		 油あげと青菜のいため煮（PDF形式：427KB）
おくらのおかかあえ（PDF形式：427KB）
かぼちゃのサラダ（PDF形式：427KB）
かぼちゃのそぼろ煮（PDF形式：820KB）
かぼちゃのフライ（PDF形式：820KB）
グリーンアスパラガスの梅肉あえ（PDF形式：820KB）
さやいんげんのピリッといため（PDF形式：383KB）
ししとうのおかかいため（PDF形式：383KB）
たかな漬けの油いため（PDF形式：404KB）
ちんげん菜のソテー（PDF形式：404KB）
菜の花のからしじょうゆあえ（PDF形式：404KB）
にんじんのからしマヨネーズあえ（PDF形式：238KB）
にんじんのグラッセ（PDF形式：238KB）
ちりめんピーマン（PDF形式：238KB）
ブロッコリーとえびのカップ焼き（PDF形式：292KB）
ほうれんそうのなたねあえ（PDF形式：292KB）
ほうれんそうのピーナッツバターあえ（PDF形式：292KB）
野菜のごまマヨネーズあえ（PDF形式：530KB）
煮豆（PDF形式：530KB）
ピクルス（甘酢漬け）（PDF形式：530KB）		 かぶの千枚漬け（PDF形式：275KB）
ドレッシングキャベツ（PDF形式：275KB）
ゆかりあえ（PDF形式：275KB）
きゅうりの土佐漬け（PDF形式：584KB）
中華きゅうり（PDF形式：584KB）
拌三絲（ばんさんすう）（PDF形式：584KB）
きんぴらごぼう（PDF形式：283KB）
筑前煮（PDF形式：604KB）
野菜のかき揚げ（PDF形式：604KB）
切り干しだいこんの即席漬け（PDF形式：752KB）
切り干しだいこんの含め煮（PDF形式：752KB）
だいこんの酢のもの（PDF形式：752KB）
たけのこのおかか煮（PDF形式：301KB）
なすとトマトのチーズ焼き（PDF形式：301KB）
なすのソテー（PDF形式：681KB）
はくさいの浅漬け（PDF形式：681KB）
もやしのカレーいため（PDF形式：681KB）
スイートかぼちゃ（PDF形式：450KB）
ほうれんそうのキッシュ（PDF形式：450KB）
りんごのオーブントースター焼き（PDF形式：450KB）
愛情たっぷり！お弁当
（PDF形式：3,155KB）		 おにぎり（PDF形式：273KB）
わかめふりかけ（PDF形式：998KB）		 三色ごはん（PDF形式：592KB）
サンドイッチ （PDF形式：306KB）

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教育委員会学校支援部学校保健課
〒803-8510　北九州市小倉北区大手町1番1号
電話：093-582-2381　FAX：093-581-5920

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