- 学校給食は、教育委員会が責任を持って運営しています。
- 委託する内容は、調理のほか食器洗浄や施設などの清掃です。
- 調理は、これまでどおり学校の給食室で行っています。
- 献立は、これまでどおり教育委員会が作成しています。
- 食材は、これまでどおり直営校と同じものを提供しています。
- 市の栄養士が、業務内容をチェックしています。
- 委託契約の期間は、原則5年としています。
民間委託後の給食の仕組み
更新日 : 2022年7月7日
ページ番号：000002111
学校給食ができるまで
民間委託の仕組み
民間委託事業者に対する義務づけ
- 栄養士または調理師の免許を持つ、責任者と常勤の従事者を配置すること。
- 責任者は、集団給食施設における調理経験を3年以上有すること。
- 学校給食の経験者を配置すること。
- 従事者に対して十分な事前研修を実施すること。
このページの作成者
教育委員会学校支援部学校保健課
〒803-8510 北九州市小倉北区大手町1番1号
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