| No | 発生月日 | 発生場所 | 摂食者数 | 患者数 | 死者数 | 原因食品等 | 病因物質 | 原因施設 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1月21日 | 門司区 | 3 | 1 | 0 | しめサバ（推定） | アニサキス | 家庭 |
| 2 | 2月10日 | 八幡西区 | 不明 | 1 | 0 | ゴマサバ | アニサキス | 飲食店 |
| 3 | 4月5日 | 若松区 | 7 | 2 | 0 | 肉料理（焼肉、ハツ刺し等） | 腸管出血性大腸菌O157 | 飲食店 |
| 4 | 4月22日 | 小倉北区 | 14 | 3 | 0 | 不明（鶏料理を含むコース料理） | カンピロバクター | 飲食店 |
| 5 | 4月23日 | 門司区 | 18 | 9 | 0 | 不明（焼肉を含む料理） | 腸管出血性大腸菌O157 | 飲食店及び家庭 |
| 6 | 5月28日 | 門司区 | 2 | 1 | 0 | しめサバ（推定） | アニサキス | 家庭 |
| 7 | 6月2日 | 門司区 | 1 | 1 | 0 | サバの刺身（推定） | アニサキス | 家庭 |
| 8 | 6月16日 | 小倉北区 | 63 | 39 | 0 | 不明（鶏料理を含むコース料理） | カンピロバクター | 飲食店 |
| 9 | 9月19日 | 門司区 | 1 | 1 | 0 | サンマの塩焼き（推定） | アニサキス | 家庭 |
2024年患者累計58名
（注）食中毒調査では、原因となった食事は特定したが、原因となった食品の特定には至らなかった場合があります。その場合は、「不明（食事名例：コース料理）」と記載しています。
| No | 発生月日 | 発生場所 | 摂食者数 | 患者数 | 死者数 | 原因食品等 | 病因物質 | 原因施設 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 3月24日 | 小倉南区 | 49 | 18 | 0 | 不明（施設で調理された料理） | ノロウイルス | 高齢者施設 |
| 2 | 5月9日 | 八幡西区 | 不明 | 1 | 0 | 不明 | アニサキス | 不明 |
| 3 | 5月16日 | 門司区 | 2 | 1 | 0 | しめ鯖（推定） | アニサキス | 魚介類販売店 |
| 4 | 7月4日 | 八幡西区 | 不明 | 1 | 0 | ゴマサバ | アニサキス | 飲食店 |
2023年患者累計21名
| No | 発生月日 | 発生場所 | 摂食者数 | 患者数 | 死者数 | 原因食品等 | 病因物質 | 原因施設 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1月2日 | 八幡西区 | 74 | 48 | 0 | 不明（仕出し料理） | ノロウイルス | 飲食店 |
| 2 | 1月9日 | 小倉北区 | 4 | 3 | 0 | 不明（鶏料理を含むコース料理） | カンピロバクター | 飲食店 |
| 3 | 2月28日 | 門司区 | 2 | 1 | 0 | 魚介類の刺身 | アニサキス | 魚介類販売店 |
| 4 | 3月27日 | 門司区 | 2 | 1 | 0 | しめ鯖 | アニサキス | 家庭 |
| 5 | 5月13日 | 小倉南区 | 3 | 1 | 0 | 魚介類の刺身 | アニサキス | 魚介類販売店 |
| 6 | 5月23日 | 八幡西区 | 3 | 3 | 0 | 不明（鶏料理を含む料理） | カンピロバクター | 飲食店 |
| 7 | 6月4日 | 小倉北区 | 7 | 5 | 0 | 不明（鶏料理を含むコース料理） | カンピロバクター | 飲食店 |
| 8 | 6月22日 | 小倉北区 | 2 | 1 | 0 | ゴマサバの刺身（推定） | アニサキス | 飲食店 |
| 9 | 7月15日 | 門司区 | 2 | 1 | 0 | サバの押し寿司 | アニサキス | 不明 |
| 10 | 7月21日 | 小倉北区 | 76 | 21 | 0 | 不明（仕出し弁当） | ぶどう球菌 | 飲食店 |
| 11 | 10月9日 | 小倉北区 | 6 | 4 | 0 | 不明（鶏料理含むコース料理） | カンピロバクター | 飲食店 |
| 12 | 10月15日 | 八幡西区 | 161 | 33 | 0 | 不明（当該施設で調理された給食） | サルモネラ属菌 | 認定こども園 |
| 13 | 10月17日 | 小倉北区 | 2 | 2 | 0 | 不明（鶏のレバー刺しを含む料理 | カンピロバクター | 飲食店 |
| 14 | 10月22日 | 門司区 | 4 | 1 | 0 | しめ鯖（推定） | アニサキス | 魚介類販売店 |
| 15 | 10月23日 | 小倉北区 | 2 | 1 | 0 | しめ鯖（推定） | アニサキス | 飲食店 |
| 16 | 10月24日 | 不明 | 5 | 1 | 0 | 不明（飲食店で提供された鮮魚介類） | アニサキス | 飲食店 |
| 17 | 11月10日 | 小倉北区 | 4 | 4 | 0 | ヒラメの刺身 | クドア・セプテンプンクタータ | 家庭 |
| 18 | 11月13日 | 門司区 | 2 | 1 | 0 | 不明（しめ鯖又はイカの塩辛） | アニサキス | 魚介類販売店 |
| 19 | 11月21日 | 小倉南区 | 1 | 1 | 0 | ツブ貝 | テトラミン | 家庭 |
| 20 | 11月25日 | 小倉北区 | 2 | 1 | 0 | しめ鯖（推定） | アニサキス | 魚介類販売店 |
| 21 | 12月5日 | 門司区 | 2 | 1 | 0 | 不明（12月5日に喫食したサバの漬け、または12月4日に喫食した刺身） | アニサキス | 不明 |
2022年患者累計135名
| No | 発生月日 | 発生場所 | 摂食者数 | 患者数 | 死者数 | 原因食品等 | 病因物質 | 原因施設 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 5月3日 | 門司区 | 3 | 1 | 0 | 握り寿司等 | アニサキス | 飲食店 |
| 2 | 8月19日 | 八幡西区 | 32 | 14 | 0 | ほうれんそうの煮びたし | ウェルシュ菌 | 高齢者施設 |
| 3 |
10月8日 |
八幡東区 | 1 | 1 | 0 | ツブ貝 | 動物性自然毒（テトラミン） | 家庭 |
| 4 | 10月18日 | 門司区 | 3 | 2 | 0 | ふぐ（魚種不明） | テトロドトキシン | 家庭 |
2021年患者累計18名
| No | 発生月日 | 発生場所 | 摂食者数 | 患者数 | 死者数 | 原因食品等 | 病因物質 | 原因施設 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1月31日 | 八幡西区 | 24 | 19 | 0 | 不明(1月30日及び31日に当該飲食店で提供された食品) | ノロウイルス | 飲食店 |
| 2 | 2月19日 | 戸畑区 | 7 | 4 | 0 | ヒラメの刺身 | クドア・セプテンプンクタータ | 飲食店 |
| 3 | 2月20日 | 小倉北区 | 1311(推定) | 397 | 0 | 弁当 | ノロウイルス | 弁当屋 |
| 4 | 3月14日 | 八幡西区 | 5 | 1 | 0 | ふぐの刺身、ふぐの皮の湯引き(魚種不明) | テトロドトキシン(推定) | 家庭 |
| 5 | 10月5日 | 小倉南区 | 143 | 25 | 0 | 不明（医療機関で提供した給食） | ウェルシュ菌 | 医療機関 |
| 6 | 10月17日 | 八幡西区 | 7 | 2 | 0 | 不明（10月15日に提供された鶏肉料理） | カンピロバクター | 飲食店 |
2020年患者累計448名
| No | 発生月日 | 発生場所 | 摂食者数 | 患者数 | 死者数 | 原因食品等 | 病因物質 | 原因施設 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1月27日 | 小倉北区 | 3 | 1 | 0 | 魚介類の刺身 | アニサキス | 魚介類販売店 |
| 2 | 2月7日 | 不明 | 不明 | 1 | 0 | 不明 | アニサキス | 不明 |
| 3 | 3月13日 | 小倉北区 | 2 | 1 | 0 | サバの刺身 | アニサキス | 魚介類販売店 |
| 4 | 4月7日 | 門司区 | 2 | 1 | 0 | 魚介類の刺身 | アニサキス | 飲食店 |
| 5 | 5月15日 | 戸畑区 | 1 | 1 | 0 | フグ（魚種不明） | テトロドトキシン | 家庭 |
| 6 | 5月25日 | 小倉北区 | 16 | 11 | 0 | 不明（鶏コース料理） | カンピロバクター | 飲食店 |
| 7 | 5月26日 | 小倉北区 | 6 | 2 | 0 |
不明（飲食店で提供した料理） |
カンピロバクター | 飲食店 |
| 8 | 6月9日 | 八幡東区 | 5 | 1 | 0 | 魚介類の刺身 | アニサキス | 家庭 |
| 9 | 7月22日 | 不明 | 122 | 41 | 0 | アジのニラたま焼き（給食） | ヒスタミン | 事業所等 |
| 10 | 7月28日 | 八幡東区 | 16 | 7 | 0 | ヒラメの刺身、握り寿司（ヒラメ、えんがわ梅肉） | クドア・セプテンプンクタータ | 飲食店 |
| 11 | 8月7日 | 小倉北区 | 6 | 3 | 0 | 不明（飲食店で提供した料理） | カンピロバクター | 飲食店 |
| 12 | 8月31日 | 小倉南区 | 2 | 1 | 0 | サバの刺身 | アニサキス | 魚介類販売店 |
| 13 | 10月6日 | 八幡西区 | 7 | 6 | 0 | 不明（鶏コース料理） | カンピロバクター | 飲食店 |
| 14 | 11月1日 | 小倉南区 | 2 | 1 | 0 | 魚介類のすし | アニサキス | 飲食店 |
2019年患者累計78名
| No | 発生月日 | 発生場所 | 摂食者数 | 患者数 | 死者数 | 原因食品等 | 病因物質 | 原因施設 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1月14日 | 若松区 | 36 | 24 | 0 | 不明（会席料理） | 不明 | 飲食店 |
| 2 | 5月4日 | 小倉北区 | 14 | 6 | 0 | 不明(鶏コース料理) | カンピロバクター | 飲食店 |
| 3 | 5月17日 | 戸畑区 | 221 | 39 | 0 | 不明（寮で提供した食事） | ウェルシュ菌 | 寄宿舎 |
| 4 | 5月27日 | 八幡東区 | 1 | 1 | 0 | アジの刺身 | アニサキス | 魚介類販売店 |
| 5 | 7月15日 | 門司区 | 136 | 44 | 0 | 不明（老人ホームで提供した給食） | ウェルシュ菌 | 老人ホーム |
| 6 | 7月23日 | 小倉北区 | 9 | 4 | 0 | 不明（コース料理） | カンピロバクター | 飲食店 |
| 7 | 9月14日 | 門司区 | 150 | 90 | 0 | 不明（フェリー内食堂で調製、提供した洋風定食） | ノロウイルス | フェリー内食堂 |
| 8 | 10月6日 | 小倉北区 | 4 | 3 | 0 | 不明(鶏コース料理) | カンピロバクター | 飲食店 |
| 9 | 11月19日 | 八幡西区 | 11 | 1 | 0 | 魚介類の刺身、アジの巻き寿司 | アニサキス | 魚介類販売店 |
| 10 | 12月5日 | 小倉北区 | 2 | 1 | 0 | フグ（魚種不明） | テトロドトキシン | 家庭 |
| 11 | 12月10日 | 小倉南区 | 5 | 3 | 0 | 不明（宴会料理） | カンピロバクター | 飲食店 |
| 12 | 12月11日 | 小倉北区 | 21 | 6 | 0 | 不明（コース料理） | カンピロバクター | 飲食店 |
| 13 | 12月14日 | 八幡西区 | 10 | 7 | 0 | 不明（飲食店で提供した料理） | カンピロバクター | 飲食店 |
2018年患者累計229名
