食品衛生法違反者等の公表について

更新日 : 2025年3月5日

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　食品衛生法第69条の規定により、北九州市が違反者に対し、行政処分又は書面による行政指導を行った件について、以下のとおり公表します。
　なお、公表の期間については、公表日から14日間を原則とします。

　厚生労働大臣、内閣総理大臣及び都道府県知事（保健所を設置する市にあっては市長）は、食品衛生上の危害の発生を防止するため、この法律又はこの法律に基づく処分に違反した者の名称等を公表し、食品衛生上の危害の状況を明らかにするよう努めるものとする。

1　施設等に対する行政処分等

　食品衛生法により、施設等に対し、北九州市が行った行政処分等についてお知らせします。

公表年月日	令和7年3月4日
原因施設	施設名：七桜（ななざくら）施設所在地：北九州市小倉北区若富士町6-19　第8岡部ビル105 営業者氏名：七田　怜（しちた　りょう）業種：飲食店営業
適用条項	食品衛生法第6条第3号違反
行政処分等を行った理由	食中毒の発生
行政処分等の内容及び措置状況	営業停止2日間(令和7年3月4日(火曜日)から令和7年3月5日(水曜日)まで）
備考	原因食品：当該飲食店が提供した仕出し料理（品目の断定には至らず）牛ローストビーフ、鶏の照り焼き、筑前煮、南蛮漬け、ゆず白菜漬け、たらの塩焼き、だし巻き卵、ポテトサラダ、エビのバターソテー、床漬け、炊き込みご飯、イチゴと牛乳のプリン病因物質：ノロウイルス有症者：21名

公表年月日	令和7年3月5日
原因施設	施設名：焼鳥三丁目（やきとりさんちょうめ）施設所在地：北九州市八幡西区大浦三丁目13－8 営業者氏名：株式会社三丁目.com　代表取締役　水野　加代（みずの　かよ）業種：飲食店営業
適用条項	食品衛生法第6条第3号違反
行政処分等を行った理由	食中毒の発生
行政処分等の内容及び措置状況	営業停止2日間(令和7年3月5日(水曜日)から令和7年3月6日(木曜日)まで）
備考	原因食品：当該飲食店が提供した料理（品目の断定には至らず）焼鳥、手羽から揚げ、たたききゅうり、山芋鉄板、枝豆、コース料理（もつ鍋、地鶏たたき、から揚げ、焼鳥盛合わせ、刺身盛合わせ、シーザーサラダ、デザート等）、フライドポテト、厚揚げ豆腐、たこ焼き病因物質：ノロウイルス有症者：8名

食品衛生法により、違反食品等に対し、北九州市が行った行政処分等についてお知らせします。

公表年月日	令和6年8月23日
違反食品	商品名：バナナミルク（アイスミルク）包装形態及び内容量：紙カップ入り75ml 製造年月日：令和6年5月9日製造者等氏名：合同会社ポルト代表社員　早瀬　勇太製造所等所在地：北九州市門司区栄町3‐16　新栄ビル1階
適用条項	食品衛生法第13条第2項違反
違反内容	細菌数81,000/gを検出（アイスミルクの成分規格：細菌数50,000/g以下）
行政処分等の内容及び措置状況	食品衛生法第59条第1項による回収命令
備考	令和6年8月19日に実施した収去検査で発見