栄養士さんの元気レシピでは、北九州市役所管理栄養士が考えた、塩分控えめで野菜がしっかりとれる献立と栄養情報を紹介しています。
健康でいきいきとした自分らしい生活には毎日の食事が基本となります。主食・主菜・副菜をそろえたバランスの良い食生活をおくりましょう。
栄養士さんの元気レシピ（令和6年度）
更新日 : 2025年2月3日
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【2月の献立】麦ごはん れんこんと豚肉のハンバーグ 春菊の変わり白和え 里芋汁 かぼちゃのカップケーキ
1食分のエネルギー598キロカロリー、たんぱく質23.0グラム、食塩相当量2．0グラム、野菜量130グラム（おやつを除く）
れんこんと豚肉のハンバーグは、れんこんをすりおろしたものとみじん切りにしたものを加えて、食感を楽しめるヘルシーな主菜です。厚揚げを使った白和え、様々な食材を使った汁物を組み合わせて、栄養バランスが整う献立となっています。
2月の栄養情報
2月の栄養情報のテーマは「きたきゅう健康づくり応援店」です。
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