大葉しゅんぎく

　北九州でしか食べられないヘルシー野菜！とれたての『大葉しゅんぎく』です。平成10年11月から、選りすぐった大葉しゅんぎくを、『鍋しゅんぎく』として販売しています。

• 葉のきざみがなく丸い葉っぱが特徴。
•  やわらかく、アクが少なく、やさしい味。
•  ほとんどが小倉南区で生産されています。
• 鍋はもちろん、生のままサラダにしてもおいしく食べられます。（酢みそや和風ドレッシングがよくあいます）
• 手入れの行き届いた柔らかい土、適温に保つためのハウスでの栽培。こうして育ち、採った大葉春菊は、扇型に束ねられ根元を結わえて出荷されます。