2023年の鮮魚の総取扱高は6,301トンです。
品目別の割合は、ぶり9.4％、あじ8.6％、養殖まだい8.5％、ひらす6.3％、まぐろ4.3％、さば4.2％、いわし4.0％、かれい4.0％、かき3.4％、たこ3.3％、かつお2.7％、ふぐ2.5％、天然まだい2.4％、その他36.4％です。
2023年の冷凍魚の総取扱高は580トンです。
品目別の割合は、えび14.3％、さば11.0％、いわし9.7％、いか8.4％、かれい7.7％、あかうお7.5％、その他41.6％です。
2023年の塩干加工品の総取扱高は2,886トンです。
品目別の割合は、塩さけ25.6％、塩蔵品12.6％、塩さば9.7％、ちりめん6.9％、塩あじ6.6％、てんぷら5.7％、その他32.7%です。
水産物部 主要品目別取扱高
更新日 : 2024年4月16日
ページ番号：000004988
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