小倉牛

小倉南区の自然に抱かれて丹念に育てられた、黒毛和牛の『小倉牛』です。

• 生後8～10ヶ月から丹念に育てられ、18ヶ月の飼育。鮮やかな霜降り、美しい色とツヤなど、小倉牛はその過程で厳しい肉質検査を経て厳選したものだけに『小倉牛』のブランドが与えられます。
• 旨みたっぷりの肉汁、舌の上でとろけるような柔らかさ、きめ細やかな絶妙な感触と、どれをとっても一級品の折り紙つき！それが『小倉牛』たるゆえんです。グルメをもうならせる小倉牛は、料理人から絶大の信頼を得ています！