「美食産業創造塾」の参加メンバーを募集します

更新日 : 2025年4月17日

ページ番号：000175402

　北九州市では、「食産業を北九州市の代表産業へ」を目的に、市内事業者と北九州市の官民連携の勉強会「美食産業創造塾」を設立いたします。その中で市内事業者のアライアンスを強化し、国内外に向けた販路拡大や付加価値を高めたワンランク上の商品開発等の取組を実施いたします。
　ついては参加事業者を下記のとおり募集いたします。

「美食産業創造塾」概要

1　設立年月日　

　令和7年4月24日（木曜日）

2　メンバー　　

　市内食関連事業者　30社程度

3　活動内容

（1）定例会の開催（月1回程度）
　　専門家を招いた勉強会、メンバー同士の情報交換、市との事業企画会議等
（2）公開型イベントの開催（年2回程度）
　　講師を招聘し、一般参加も可能な講演実施
（3）分科会の開催（年3回程度）
　　有志メンバーで特定のテーマについての学びあいや商品開発・工場見学等

参加者募集について

1　対象者

食料品製造業・飲食料品小売業または飲食店などで下記要件を満たす事業者

要件

（1）市内に本店があること（注）
（2）直近の売上が1億円以上もしくは数年以内に1億円以上を目指していること　
（3）販路拡大・事業規模拡大を目指していること
（4）（飲食店の場合）多店舗展開していること（食料品製造業・飲食料品小売業の場合）海外取引の実績がある、または目指していること　
（5）当塾に積極的に参加できる

（注）市外に本店がある場合でも、全店舗数のうち市内店舗数が概ね半数以上あれば承認

2　申込方法

下記申込書及び誓約書を電子メールによりご提出ください。

　美食産業創造塾申込書（word形式：56KB）
　暴力団排除等に関する誓約書（word形式：36KB）

初回開催について

第1回目（4月）は下記のとおり開催いたします。

日時　
令和7年4月24日（木曜日）14時～17時
　同会場で交流会開催（17時～18時）
場所　
COMPASS小倉（小倉北区浅野3丁目8番1号 AIM6階）
内容　
当塾の事業説明、市内産品紹介、北九州らしい商品開発
出席者　
各社の代表及び若手リーダー（2名程度）

カリキュラムについて（予定）

美食産業創造塾カリキュラム案
月	定例会	公開型イベント
4月	北九州らしい商品開発について	なし
5月	商品販売戦略について	なし
6月	ハラスメント・知財について	なし
7月	なし	外部講師講演（1）
8月	次世代管理者育成について	なし
9月	AI・DXの今後について	なし
10月	SNS戦略について	なし
11月	人材マネージメントについて	なし
12月	管理会計について	なし
1月	ブランディングとマーケティングについて	なし
2月	なし	外部講師講演（2）
3月	地域における産業経済圏の形成について	なし

・分科会の日程は現時点で未定

活動目標について

美食産業創造塾　活動目標
付加価値・生産性向上	販路拡大（店舗、商品）	イベント実施
付加価値を高めたワンランク上の商品開発 DX 推進による生産性向上　など	海外の展示会へ出展東京でのポップアップストア出店　　など	地元食材を使ったコンテスト開催観光と食のスタンプラリー実施　　など