北九州市東京事務所では、北九州市の関係人口の拡大を目的に首都圏でこれまでさまざまなイベントを開催し、広く首都圏在住者を対象に、北九州市の魅力発信に取り組んでまいりました。
今年度も昨年度に続き、首都圏在住の学生を対象に北九州市の魅力をより深く体験できるワークショップを開催します。
「北九州の魅力発見‼」ワークショップ2022
更新日 : 2022年10月31日
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ワークショップ概要
今年度は、SDGsや地方創生の観点から企画・商品化・プロモーションまで、ワンストップで体験できるワークショップ「食品開発で北九州の魅力発見‼マーケティング＆SDGsを学んで、目指せ！商品化」を開催。
ワークショップでは、北九州市の老舗醤油メーカー協力のもと北九州産の旬の野菜などを使用した調味料開発を行います。なお、北九州市の大学生にもアドバイザーとして参加いただき、参加学生との交流をとおして北九州市の魅力を伝えていただきます。
ワークショップや発表会の様子など、下記記事を是非ご覧ください！！
ワークショップの様子等の記事はこちらから!
10月26日更新 発表会を開催！優秀賞3作品が決定しました！（PDF形式：1,643KB）
9月14日更新 ワークショップ2回目も盛り上がりました！（PDF形式：357KB）
9月1日更新 今年もワークショップが始まりました！（PDF形式：511KB）
ワークショップ開催日程
ワークショップ1回目
8月17日（水曜日）13時30分から17時（オンライン開催ZOOM）
ワークショップ2回目
9月1日（木曜日）13時30分から16時30分（オンライン開催ZOOM）
発表会&パネルディスカッション
9月15日（木曜日）13時30分から17時（予定）
参加者
首都圏の大学生 約60名 計10チーム
（注）北九州市内の大学生（14名）と都内専門学校生（3名）がアドバイザーとして参加
ワークショップの内容
8月17日（水曜日）
1コマ目 北九州の食についての資源・歴史を考える。
2コマ目 SDGs視点で商品を考えよう。
9月1日（木曜日）
3コマ目 レシピ考案と商品化。
4コマ目 販売方法とプロモーション。
9月15日（木曜日）
発表会等（各チーム発表＋パネルディスカッション）
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